Poudre Ube Bio 100g
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Sans Gluten
Vegan
Sans Sucre
Poudre d’Ube Bio – Igname Violette naturelle – Format 100g
Qu’est-ce que l’ube ?
L’ube, aussi appelé igname violette, est un tubercule originaire d’Asie du Sud-Est, connu pour sa couleur violette naturelle et son goût sucré et subtil. Utilisé depuis des générations dans la cuisine philippine, il est aujourd’hui prisé dans le monde entier pour réaliser des lattes, desserts, glaces et pâtisseries originales et riches en saveur.
Notre poudre d’ube bio est obtenue par déshydratation douce et finement moulue pour préserver toutes ses qualités nutritionnelles.
🌿 Un ingrédient naturel aux mille usages
Sa saveur douce, légèrement vanillée, sublime vos recettes :
- Gâteaux, muffins, crêpes, glaces
- Latté violet, smoothies, porridges, yaourts
- Recettes traditionnelles comme l’ube halaya
Chaque cuillère vous transporte dans un voyage culinaire sain, coloré et exotique.
💜 Les bienfaits de la poudre d’ube
Ce superaliment est :
- Riche en antioxydants naturels (anthocyanines)
- Source de fibres alimentaires
- Contient des vitamines A et C
- 100 % végétal, sans gluten, sans additifs, sans colorants
Idéale pour un mode de vie équilibré, végane ou sans gluten.
📦 Informations produit
- Ingrédients : 100 % poudre d’ube bio (Dioscorea alata)
- Origine : Philippines
- Format : Sachet refermable de 100g
- Dimensions : 15 cm x 21 cm
- Conservation : À l’abri de la lumière et de l’humidité
Quelle quantité utiliser dans une recette ?
En général, 1 à 2 cuillères à café suffisent pour colorer et parfumer vos préparations.
Combien de temps se conserve la poudre d’ube ?
Jusqu’à 12 mois dans un contenant hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Est-ce adapté aux enfants ?
Oui, sa douceur naturelle sans additif en fait un ingrédient idéal pour les plus jeunes.
🛡 Pourquoi choisir Ube-Bio.fr ?
- ✔️ 100 % naturel, sans additif
- ✔️ Vegan & sans gluten
- ✔️ Séché à basse température
- ✔️ Import direct des Philippines
- ✔️ Expédition rapide depuis la France
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Customer Reviews
Trop beau et très bon. Je suis à ma 3emme commande , j’ai eu le droit à un accessoire en cadeau merci beaucoup
C’est vraiment très bon et livraison rapide merci
Bon rapport qualité/prix. Le latte est réussi, j’ai juste ajusté le sucre à mon goût.
La poudre d’ube est incroyable : couleur superbe et goût naturel. Parfaite pour mes desserts maison.
J’adore !! Le gout est trop bon, j’en met dans mes yaourt et c super bon 😍
Qu'est-ce que l'ube exactement ?
L'Ube (prononcé "ou-bé") est une igname violette originaire des Philippines. C'est un tubercule à la chair naturellement violette, reconnu pour sa saveur douce et son arôme légèrement vanillé. Notre poudre d'ube est obtenue par déshydratation et broyage de l'ube cultivé biologiquement, préservant ainsi ses qualités nutritionnelles et sa couleur distinctive.
À quoi ressemble le goût de l'ube ?
L'Ube a une saveur douce et légèrement sucrée, avec des notes de vanille et de noisette. Certains y trouvent également une subtile ressemblance avec la patate douce, mais avec un profil aromatique plus complexe et délicat.
Quels sont les bienfaits nutritionnels de la poudre d'ube ?
La poudre d'Ube est riche en antioxydants (notamment les anthocyanes qui lui donnent sa couleur violette), en vitamines (particulièrement du groupe B et vitamine C), en minéraux (potassium, calcium) et en fibres. Elle contient également des glucides complexes qui en font une source d'énergie de qualité.
Comment conserver la poudre d'ube ?
Pour préserver toutes les qualités de notre poudre d'Ube bio, conservez-la dans son emballage d'origine fermé hermétiquement, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet et consommez le produit de préférence dans les 3 mois.
Comment utiliser la poudre d'ube dans mes recettes ?
La poudre d'ube est extrêmement polyvalente et peut être utilisée dans une grande variété de recettes. Ajoutez-la à vos gâteaux, pâtisseries, glaces, smoothies ou boissons pour apporter une couleur violette naturelle et une saveur douce subtile. Elle est idéale tant pour les desserts traditionnels philippins que pour vos créations culinaires les plus originales.
